您渴望点心或想要准备一份清爽的夏季甜点时，咖啡奶茶冻是一个绝佳的选择。这款自制冻品兼具咖啡的浓郁

风味和奶茶的丝滑柔顺，在家制作起来非常简单。

**食材：**

* 1 杯强力咖啡

* 1/2 杯牛奶

* 1/4 杯砂糖

* 2 汤匙明胶粉

* 1/4 杯冷水

**操作步骤：**

**1. 准备咖啡：**

* 在一个中型平底锅中，将咖啡粉和 1 杯水混合，煮沸。

* 煮沸后，关火，盖上盖子，静置 5 分钟。

* 过滤咖啡渣，留取 1 杯浓缩咖啡。

**2. 溶解明胶：**

* 在一个小碗中，将明胶粉和冷水混合，静置 5 分钟，直至明胶吸水膨胀。

**3. 加热牛奶和砂糖：**

* 在另一个小平底锅中，将牛奶和砂糖混合并加热至糖溶解。熊猫体育官网首页入口熊猫体育app下载网易说：不要煮沸。

**4. 混合所有材料：**

* 将膨胀的明胶溶解液倒入加热的牛奶混合物中，搅拌至溶解。

* 将牛奶混合物倒入浓缩咖啡中，搅拌均匀。

**5. 冷却并冷藏：**

* 将咖啡奶茶混合物倒入模具或单个容器中，冷却至室温。

* 冷藏至少 4 小时，或直至冻结。

**6. 脱模和享用：**

* 沿模具边缘用刀划一圈，倒扣在盘子上脱模。

* 切成方块或根据需要形成其他形状。

* 加入您喜欢的浇头，如巧克力酱、焦糖酱或打发的鲜奶油，即可享用。

**小贴士：**

* 您可以使用自己喜欢的咖啡豆和研磨度来定制咖啡风味。

* 如果您没有模具，可以将咖啡奶茶混合物倒入一个小平底锅中，冷藏后切成块。

* 为了获得更浓郁的风

味，可以添加少许肉桂粉或香草精。

* 咖啡奶茶冻可以在冰箱中保存长达 3 天。

无论您是咖啡爱好者还是奶茶爱好者，这款咖啡奶茶冻都一定会满足您的味蕾。熊猫体育熊猫体育app下载网易以为：在家制作既简单又美味，是炎炎夏日或任何时间的完美享受。