珍珠奶茶

，这款来自台湾的美味饮品，以其柔滑的奶茶和有嚼劲的珍珠而闻名。熊猫体育足球直播app熊猫体育直播百度大脑以为：其中，奶茶的色泽尤

为重要，完美的珍珠奶茶色能够让你赏心悦目，提升饮用体验。今天，我们将分享一个制作完美珍珠奶茶色的终极配方和技巧，助你打造令人着迷的奶茶。

**终极珍珠奶茶配方**

**奶茶部分：**

* 黑茶叶：25

克

* 全脂牛奶：450 毫升

* 炼乳：50 克

**珍珠部分：**

* 木薯淀粉：150 克

* 沸水：150 毫升

* 红糖：50 克

* 黑糖蜜：20 克

**制作步骤**

**奶茶部分：**

1. 在一只茶壶中加入黑茶叶，倒入沸水。

2. 浸泡 5-7 分钟，根据个人口味调整浸泡时间。

3. 用滤网将茶叶过滤

出来，得到茶底。

4. 在平底锅中倒入全脂牛奶和炼乳。

5. 中小火加热，持续搅拌，直到牛奶沸腾。

6. 将煮好的牛奶倒入茶底中，搅拌均匀。

**珍珠部分：**

1. 在一个大碗中倒入木薯淀粉。

2. 逐渐加入沸水，一边搅拌，使木薯淀粉变成面团。

3. 揉捏面团 5-7 分钟，直到变得光滑有弹性。

4. 将面团分成小块，搓成珍珠状。

5. 在平底锅中倒入红糖和黑糖蜜，加入适量水。

6. 煮沸糖浆，加入珍珠。

7. 煮沸 20-25 分钟，或直至珍珠变软，中心透明。

**组装珍珠奶茶：**

1. 将煮好的奶茶倒入杯中。

2. 捞出珍珠，加入杯中。

3. 顶部可根据个人喜好加冰或奶霜。

**技巧**

* **使用高品质的红茶：**阿萨姆

红茶或伯爵红茶都是制作珍珠奶茶的理想选择。

* **避免过度煮沸奶茶：**过度煮沸会导致奶茶变苦。

* **控制珍珠的甜度：**糖浆中的红糖和黑糖蜜的比例可以根据个人口味调整。

* **煮珍珠时要搅拌：**防止珍珠粘在一起。

* **冷藏后饮用：**冷藏后的珍珠奶茶口感更佳。

遵循这些简单的步骤和技巧，你就能制作出令人惊艳的完美珍珠奶茶。熊猫体育app熊猫体育直播百度大脑说：其迷人的奶茶色，柔滑的口感和有嚼劲的珍珠，绝对会让你回味无穷。